💚 العوالق النباتية هي بالتأكيد طعام فائق فريد من نوعه! إنه أساس السلسلة الغذائية وبالتالي يحتوي على مجموعة رائعة من العناصر الغذائية بما في ذلك أحماض أوميجا 3 الدهنية (EPA) والبروتين والكلوروفيل والأحماض الأمينية والمعادن والأصباغ والإنزيمات والعناصر النزرة.
💚 تعتبر العوالق النباتية مصدرًا غذائيًا مهمًا للعديد من الحيوانات البحرية، وبفضل تكنولوجيا المفاعلات الحيوية الضوئية الحديثة، أصبحت الآن متاحة للبشر أيضًا. توفر العوالق النباتية للأسماك أحماض أوميجا 3 الدهنية الصحية مثل EPA. بفضل هذه التكنولوجيا الجديدة، يمكننا تخطي خطوة في السلسلة الغذائية ولم نعد نعتمد بشكل صارم على تناول السمك أو زيت السمك. هذه أخبار جيدة للنباتيين، ولكنها تضمن أيضًا منتجًا خاليًا من التلوث.
💚 من بين أكثر من 40.000 نوع من العوالق النباتية، القليل منها فقط صالح للاستهلاك البشري. أظهرت سنوات من البحث العلمي الذي أجراه علماء الأحياء الدقيقة وأخصائيو التغذية أن هناك نوعًا محددًا يميز نفسه بناءً على خصائصه الغذائية: NannoChloropsis Gaditana.
💚 هذا هو النوع الذي يتم زراعته الآن في المفاعلات الحيوية الضوئية المتقدمة تقنيًا. تتكون المفاعلات الحيوية من نظام أنبوبي مغلق وشفاف، حيث يمكن للعوالق النباتية، باستخدام ضوء الشمس والتمثيل الضوئي الطبيعي، أن تنمو دون عوائق ودون منافسة من الطحالب الأخرى في الكتلة الحيوية التي يتم حصادها في النهاية وتجفيفها بالتجميد.
💚 العوالق النباتية البحرية غالية الثمن؟ نظرًا للتكنولوجيا اللازمة لإنتاجها، تعد العوالق النباتية أكثر تكلفة نسبيًا من أنواع الطحالب الأخرى، ولكنها بدلاً من ذلك توفر لنا ترسانة فريدة من الخصائص المعززة للصحة.
💚 وهو مصدر نادر وكامل للتغذية ويزود الجسم بجميع مواد البناء الضرورية التي يحتاجها تقريبًا، على سبيل المثال، إنتاج خلايا جديدة صحية وإنتاج الناقلات العصبية. تحتوي العوالق النباتية على درجة حموضة قلوية وتعزز الحموضة الجيدة في الجسم. وهذا هو أحد العوامل الأكثر أهمية للصحة الجيدة.
💚 البودرة مقابل السائل - غالبًا ما يسأل الناس لماذا نبيع البودرة بدلاً من السائل. الأمر بسيط، المسحوق منتج أكثر تفوقًا وتركيزًا. يحافظ تجفيف المسحوق بالتجميد على السلامة الخلوية الدقيقة للعوالق النباتية بشكل أكثر كفاءة، بينما يوفر لك أقصى قيمة مقابل أموالك. كما أن مسحوق العوالق النباتية المجففة بالتجميد يكون أكثر تركيزًا بحوالي 3 مرات من العوالق السائلة.
💚 ما هو SOD؟ - يعمل ديسموتاز الفائق أكسيد مع نظام الدفاع الطبيعي لجسمك ويساعد على تحطيم جزيئات الأكسجين الضارة المحتملة في الخلايا ويعتقد أنه يحارب الإجهاد التأكسدي في الجسم. إن إنزيم SOD هش بطبيعته، لذلك عندما يتم تناوله، فإن الأحماض الموجودة في أحشائنا تأكل من خلاله مباشرة ولا تسمح لجسمك بامتصاصه. نظرًا لأن العوالق النباتية البحرية تتكون من 51% من البروتين النباتي، فإن البروتين يساعد على حماية إنزيم SOD أثناء عملية الهضم مما يسمح لجسمك بامتصاصه.