بحث

بحث

بيت / Coolinario / الفيتامينات والمعادن والمكملات الغذائية
Coolinario Sodium Citrate Powder (1 LB) pH Buffer & Emulsifier | Food Grade, Enhances Creaminess & Reduces Acidity, Ideal for Smooth Cheese, Sauces, Beverages & Molecular Gastronomy in Saudi Arabia Coolinario Sodium Citrate Powder (1 LB) pH Buffer & Emulsifier | Food Grade, Enhances Creaminess & Reduces Acidity, Ideal for Smooth Cheese, Sauces, Beverages & Molecular Gastronomy in Saudi Arabia Coolinario Sodium Citrate Powder (1 LB) pH Buffer & Emulsifier | Food Grade, Enhances Creaminess & Reduces Acidity, Ideal for Smooth Cheese, Sauces, Beverages & Molecular Gastronomy in Saudi Arabia Coolinario Sodium Citrate Powder (1 LB) pH Buffer & Emulsifier | Food Grade, Enhances Creaminess & Reduces Acidity, Ideal for Smooth Cheese, Sauces, Beverages & Molecular Gastronomy in Saudi Arabia Coolinario Sodium Citrate Powder (1 LB) pH Buffer & Emulsifier | Food Grade, Enhances Creaminess & Reduces Acidity, Ideal for Smooth Cheese, Sauces, Beverages & Molecular Gastronomy in Saudi Arabia Coolinario Sodium Citrate Powder (1 LB) pH Buffer & Emulsifier | Food Grade, Enhances Creaminess & Reduces Acidity, Ideal for Smooth Cheese, Sauces, Beverages & Molecular Gastronomy in Saudi Arabia Coolinario Sodium Citrate Powder (1 LB) pH Buffer & Emulsifier | Food Grade, Enhances Creaminess & Reduces Acidity, Ideal for Smooth Cheese, Sauces, Beverages & Molecular Gastronomy in Saudi Arabia Coolinario Sodium Citrate Powder (1 LB) pH Buffer & Emulsifier | Food Grade, Enhances Creaminess & Reduces Acidity, Ideal for Smooth Cheese, Sauces, Beverages & Molecular Gastronomy in Saudi Arabia

Coolinario Sodium Citrate Powder (1 LB) pH Buffer & Emulsifier | Food Grade, Enhances Creaminess & Reduces Acidity, Ideal for Smooth Cheese, Sauces, Beverages & Molecular Gastronomy

SAR 79
– 1 +

مميزات خاصة

  • احصل على جبن ذائب ناعم تمامًا: يمنع التكتل والانفصال في الصلصات القائمة على الجبن، مما يسمح بذوبان حريري ومتساوي. مثالية لصنع جبن الناتشو، والماك والجبن، والفوندو الكريمي بجودة المطاعم.
  • يعزز الملمس والثبات في الصلصات والشوربات: يستخدم في صلصات الألبان والكريمة للحفاظ على قوام ناعم ومستحلب. فهو يساعد على منع التخثر ويضمن ملمسًا متساويًا في الحساء الكريمي والمرق وصلصات البشاميل.
  • يوازن الحموضة في المشروبات: يقلل من الحموضة الحادة في الحمضيات والمشروبات الغازية، مما يخلق طعمًا أكثر سلاسة. كما أنه يحسن ملمس الفم واستقراره في مشروبات الإلكتروليت والمشروبات الغازية والمشروبات القائمة على الفاكهة.
  • سهل الاستخدام: يذوب بسرعة في السوائل الساخنة أو الباردة. استخدم حوالي 2-3 جرام لكل 100 جرام من الجبن لإذابة سلسة، أو أضفه إلى الصلصات والمشروبات حسب الحاجة للاستحلاب والتحكم في الحموضة.
  • التخزين: يحفظ في حاوية محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف. تجنب الرطوبة لمنع التكتل والحفاظ على الفعالية.

منتجات شبيهه

{"error":"\u062e\u0637\u0623","cart_limit":"\u0644\u062f\u064a\u0643 \u0627\u0644\u0643\u062b\u064a\u0631 \u0645\u0646 \u0627\u0644\u0645\u0646\u062a\u062c\u0627\u062a \u0641\u064a \u0633\u0644\u0629 \u0627\u0644\u062a\u0633\u0648\u0642 \u0627\u0644\u062e\u0627\u0635\u0629 \u0628\u0643.","prod_limit":"\u0644\u0627 \u064a\u0645\u0643\u0646\u0643 \u0625\u0636\u0627\u0641\u0629 \u0627\u0644\u0645\u0632\u064a\u062f \u0645\u0646 \u0647\u0630\u0627 \u0627\u0644\u0645\u0646\u062a\u062c"}