[سكين تقطيع ياباني من الفولاذ المسحوق] سكين شرائح السمك مصنوع من فولاذ مسحوق ياباني عالي الكربون (63HRC- تم تطويره بشكل مستقل من قبل فريق SHAN ZU)، وهو أصعب من 99% من الفولاذ القياسي. تضمن المعادن المتقدمة المتانة والمرونة والسلس الناعم للأسماك واللحوم
[شفرة حادة للغاية ودقيقة] تتميز سكين القطع هذه بشفرة رفيعة 2 مم، مصقولة يدويًا لحدة تدوم طويلاً. توفر زاوية الشفرة الدقيقة البالغة 12 درجة قطعًا أكثر سلاسة ونظافة لمهام التعبئة والتشذيب وإزالة العظام
[سكين تعبئة بتصميم مرن] يسمح الطرف المنحني قليلاً بفصل الأسماك واللحوم والدواجن عن العظام بسهولة. يعمل تصميم المسند المائل على تحسين التوازن والثبات وراحة المعصم للتحكم الدقيق في سكين الشرائح
[نمط منقوش بالليزر عصري] تجمع سكين السمك بين الجمال الياباني والتصميم الحديث. يضيف النسيج المحفور بالليزر مظهرًا متميزًا ويقلل من الالتصاق. ملحوظة: هذه ليست سكين مطبخ دمشقي
[مقبض مريح من خشب الباكا] يوفر المقبض المريح من خشب الباكا قبضة آمنة ومضادة للانزلاق وتوازنًا ممتازًا مع الشفرة الرفيعة. متينة ومقاومة للرطوبة تضمن الراحة والتحكم، مما يجعلها واحدة من أفضل سكاكين شرائح الأسماك